BUNGO乃菓和里（いちご）」の着色料の一部に「紅麹」と表記されておりますが、弊社で使用の製品には、小林製薬㈱製は含まれておりません。
原料メーカーより、食品衛生法に基づいた食品添加物公定書に準拠した食品添加物着色料であり、現在報道されている「紅麹」とは関連性は無いとの見解を確認しております。
BUNGO乃 菓和里
豊かな大分の気候に育まれた逸品から、やさしい味わいのお菓子をつくりました。
杵築山間部の寒暖差のある最適な環境で無農薬栽培された、大分県産「きつき茶」の抹茶を使用。
抹茶を練り込んだやわらかいカステラ生地で、滑らかに仕上げた小豆餡を包み込み、アルミホイルでくるんで焼いた、香り豊かなお菓子です。
手間暇かけて育てた抹茶の華やかな香りが、口の中にひろがります。
|
|
|
|
BUNGO乃(いちご) 菓和里
大分県産いちご「ベリーツ」ほのかな酸味と高い糖度。
その名の通り、まるでスイーツのような鮮やかな色と香り。
バランスの良い「ベリーツ」を練り込んだカステラ生地にミルク風味豊かな餡をくるみ、しっとりと焼き上げました。
|
|
|
|
